Хабах мустаха
Хабах мустаха
Posted by

Хабах мустаха

Очень вкусная рисовая каша с мясом и тыквой!

Нам потребуется один стакан риса, 500 г тыквы, 150 г фарша из говядины, соль, черный перец, сахар по вкусу, вода.

Рис промываем и замачиваем в холодной воде на 30 минут. Очищенную и промытую тыкву режем небольшими кубиками. На дно кастрюли выкладываем слой тыквы, затем небольшие кусочки фарша и рис. Добавляем соль, сахар и черный перец.

Хабах мустаха1

Далее повторяем слои несколько раз. В конце выкладываем поверх каши холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Заливаем теплой водой, чтобы она покрыла на 2-3 пальца кашу.

Хабах мустаха2

Ставим на медленный огонь. Накрываем крышкой. Мешать не нужно. Готовится 20-30 минут. Получается очень нежная и интересная каша с умеренной сладостью и остротой. Подается в горячем виде. Хорошо сочетается с солеными огурцами, лепешками или с медом. Часто подается на завтрак.

Рецептом поделилась Лиля Мамбетова, Симферополь.

0 0 1365 10 December, 2015 Hовости, О еде, Рецепт дня December 10, 2015

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

May 2019
M T W T F S S
« Mar    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031