Недалеко от мыса Фиолент высится в море небольшая, ничем вроде бы непримечательная скала, но вот что о ней рассказывает легенда.

Когда небольшое торговое судно таврических греков проплывало вблизи мыса Фиолен, разразилась небывалая для этих мест буря. Свирепый шквалистый ветер порвал в клочья все паруса, поломал стройные мачты и сорвал надежный руль. Темные и тяжелые тучи спустились низко над бушующими волнами, закрыв весь горизонт. Гигантские разъяренные волны в неукротимой ярости обрушились на палубу и стали нести корабль на высокий невидимый скалистый берег.

Видя неизбежную гибель, команда судна бросилась на колени с верою и молитвою. Они подняли руки к небу и стали горячо молиться, обращаясь к Святому Великомученику Георгию Победоносцу:»О, святой Георгий, наш покровитель, помоги нам, спаси от неминуемой гибели!»

Услышав сердечные вопли погибающих, Святой Георгий явился перед молящимися из кромешной темноты на небольшой скале в море у берега. Воздев руки к небесам, он обратился к самому Богу, и его призыв был услышан — буря тотчас же стихла.

Избавленные от верной гибели, греки взобрались на эту скалу и там обрели икону Великомученика Святого Георгия. Они увидели невдалеке высокий скалистый берег и перебрались на него, взяв с собой икону. В благодарность за свое счастливое спасение греки основали на берегу напротив скалы, где явился Святой Георгий, пещерный храм и установили там приобретенный образ. Наиболее набожные поселились здесь же навсегда, образовав братию. Устроившись жить, они не забывали о своем верном спасителе, каждодневно молились Святому Георгию и неустанно трудились, возводя жилые постройки, подсобные помещения и ведя образцовое хозяйство.

Историческая справка:

Описанный в легенде случай имел место в 891 году. Со временем, действительно, был построен монастырь в честь Святого Георгия. Управлялся Георгиевский монастырь (позже — монастырь во имя Великомученика Святого Георгия) херсонесским епископом. С 1304 года — епископом готской епархии. При владычестве турок — константинопольским патриархатом, а после присоединения Крыма к России — Святым Синодом.

В 1891 году, в празднование тысячелетия существования обители, на той самой скале в море, где в 891 году явился весь сияющий Святой Георгий и была приобретена икона Святого Георгия, был воздвигнут позолоченный огромный крест с надписью о времени чудесного явления, а для восхождения от моря и посещения этого знаменательного места в скале были высечены ступеньки. Монастырь Святого Георгия процветал много веков, помимо древнего пещерного храма во имя Святого Георгия.