В Евпатории обсудят развитие рынка органической продукции и гастрономического туризма.

Завтра здесь  состоится «круглый стол» на тему: «Развитие рынка органической продукции в городе. Местные органические продукты – основа гастрономического туризма».

В мероприятии будут участвовать шеф-повара, менеджеры гостиниц, ресторанов санаториев, предприятий торговли и фермеры.

Как отметили в Министерстве курортов и туризма АРК, Крым позиционируется не только как регион с богатыми природными и рекреационными ресурсами, но и как территория, на которой выращивают экологически чистые сельскохозяйственные и плодово-ягодные культуры.

— Местные овощи и фрукты куда вкуснее и полезнее импортных, если их производство экологическое. В органике нет пестицидов, гербицидов, химических и синтетических кормовых добавок, ГМО, стимуляторов роста, искусственных консервантов и ароматизаторов, а потому свободные от «химии» продукты в наше время находка для любого, кто заботится о своём здоровье, — убеждает председатель общественной организации «ГЕБА» Александр Джулай.

Со слов эксперта немецкого общества GIZ по органическому производству Светланы Злобиной, приобретать экологически чистые продукты хотели бы и крымчане, и курортники. Но в настоящее время на этом рынке практически нет предложений от местных производителей. В результате, многие санатории и отели Крыма вынуждены закупать фрукты и овощи на оптовых рынках Херсона или Запорожья.

На примере курортной здравницы участники «круглого стола» обсудят трудности и перспективы органического производства на территории Крыма.

Кстати, согласно закону Украины «О производстве и обороте органической сельскохозяйственной продукции и сырья», который еще в октябре подписал Президент Виктор Янукович, субъекты хозяйствования, задействованные в этой сфере, могут рассчитывать на государственную поддержку.